La dieta del supermetabolismo es una de las dietas más buscadas en la web, y su libro se convirtió en un éxito de ventas en muy poco tiempo; pero… ¿en qué consiste?
La dieta de supermetabolismo prevee una rotación semanal de alimentos. Tres comidas y dos meriendas al día y aún así se logra perder peso. No hay necesidad de contar calorías.
Veamos cómo funciona exactamente.
Cada etapa involucra el consumo de diferentes alimentos y diferente actividad física, pero hay algunas reglas que deben ser respetadas por los 28 días que dura esta dieta.
El programa de 28 días se divide en tres fases que se alternan cada 2-3 días, en ciclos semanales.
En cada una de las tres fases de la dieta del supermetabolismo, se consumen alimentos diferentes, realizando en paralelo una actividad física precisa, respetando cuidadosamente algunas normas sobre la duración de la dieta.
Las reglas de la dieta del sipermetabolismo
- Comer 5 veces al día, 35 veces a la semana.
- No saltarse las comidas.
- Comer cada 3-4 horas, entre que se despierta y va a dormir por la noche.
- Desayunar dentro de los 30 minutos de haberse levantado.
- Respetar atentamente todas las instrucciones de este programa durante los 28 días.Consumir sólo los alimentos permitidos para cada fase.
- Seguir las tres fases en el orden correcto.
- Beber todos los días de 1,5 a 2,5 litros de agua.
- Tratar de comer sólo productos de origen biológico.
- Consumir carne sin nitritos y nitratos.
- Hacer actividad física 3 veces por semana.
Alimentos prohibidos
Trigo, maíz, lácteos, soja, azúcares refinados, cafeína, alcohol, frutas secas, jugos, edulcorantes artificiales, alimentos light o suplementos dietéticos.
La primera fase de la dieta del supermetabolismo es la glucémica y se debe seguir en los días 1 – 2 – 8 -9 – 15 – 16 – 22 – 23.
Los alimentos permitidos en la primera fase de la dieta.
– Verduras (alcachofas, berenjenas, espinacas, espárragos, judías, coliflor)
– La primera fase incluye también frutas (manzanas, peras, piña, fresas, sandía, mango, higos, melocotones, naranjas, kiwi, etc) y cereales.
No se permiten trigo, maíz y soja. S pueden consumir arroz, cebada, espelta, quinoa, avena, mijo.
– Están permitidas las carne de res magra, pollo, pavo y legumbres.
– Para el almuerzo y la cena se deben consumir una porción de cereales más una proteína y verduras en abundancia.
– En el desayuno, una porción de cereal y fruta, mientras que los dos aperitivos son a base de frutas.
– Están prohibidas las grasas agregadas.
La segunda fase es la de proteína y se debe seguir en los días 3 – 4 – 10 – 11 – 17 – 18 – 24 – 25.
-Nada de frutas y cereales en esta fase, sí a las carnes magras, pescado y carnes magras (si están libres de nitritos y nitratos); algunos vegetales (verduras de hoja verde, brócoli, ajo, col), limón y lima. En la fase de proteínas no se permiten las grasas de cocción o condimentos; la cocción de la carne y el pescado debe ser a la parrilla, hervida o al vapor.
En la segunda fase de la dieta del supermetabolismo que consume sólo claras de huevo y tortilla de verduras para el desayuno; los aperitivos pueden ser con salmón ahumado o pastrami, mientras que en las comidas principales se aconsejan guisos de carne y verduras.
La tercera fase de la dieta es equilibrada y rica en grasas insaturadas, y se debe realizar en los días 5 – 6 – 7 – 12 – 13 – 14 – 19 – 20 – 21 – 26 – 27 – 28.
La tercera fase es rica en grasas saludables, proteínas, verduras y frutas poco de glicémicas (fresas, moras, arándanos, frambuesas, naranjas); también son aceptables los cereales, pero en cantidades limitadas (media porción).
Los alimentos permitidos en la tercera etapa son los frutos secos y semillas, aceitunas, aceite de oliva, de coco, alcachofas, berenjenas, espinacas, espárragos, judías verdes, coliflor. También cereales como quinua, arroz salvaje, avena y alimentos ricos en proteínas como mariscos, carne de res, aves, pescado y legumbres.
Las porciones en la dieta de supermetabolismo
PROTEÍNAS: en las tres fases
Carne 120 gr
Pescado 170 gr
Legumbres cocidas 60 gr
huevos: 3 claras de huevo en las fases 1 y la fase 2 y 1 huevo entero en la fase 3
CEREALES: sólo en la primera y la tercera fase.
1 taza de cereal cocido,
30 gramos de galletas
En la tercera fase reducir a la mitad las porciones
GRASAS: sólo en la tercera fase.
Medio aguacate
1/4 de taza de fruta seca de 35-40 gr
2 cucharadas de mantequilla de almendras o semillas de girasol
2-4 cucharadas de aceite de oliva para la ensalada.
FRUTAS: sólo en las fases 1 y 3.
1 fruta
1 taza de ensalada hecha con frutas adecuada para cada etapa
HORTALIZAS: se puede comer a voluntad.
Estas porcions son adecuados para aquellos que quieren bajar más o menos 10 kg de peso.
Si desea perder más peso, e necesario aumentar las porciones.
Antes de realizar la dieta del supermetabolismo o cualquier otra dieta, es conveniente consultar a su médico.
